Тренды в нашем понятии – это интересные новинки, которые, возможно, скоро станут обыденностью, то есть привычной частью нашей жизни.

• Кухонный принтер Cornucopia

  16 Январь 2010 | Автор: Cini4kin | Рубрика: Странности View Comments

  В условиях, когда работа занимает практически весь день и на приготовление пищи не остается ни времени, ни сил, сбалансированное питание представляется чем-то абсолютно недостижимым. Пытаясь найти выход из этой ситуации, два аспиранта из Массачусетского технологического института, Марсело Коэльо (Marcelo Coelho) и Амит Зоран (Amit Zoran), пришли к очень неординарному решению – 3D-принтеру, который в буквальном смысле печатает еду.

  Точнее, новое устройство, получившее название Cornucopia (рог изобилия), хранит, смешивает в точных пропорциях и готовит пищу, причем делает это в необычной форме, «печатая» слои из различных комбинаций продуктов.

  По сути, это устройство является миниатюрной пищевой фабрикой. Производство начинается с  нескольких емкостей, в которых хранятся и охлаждаются ингредиенты. Специальный дозатор подает эти ингредиенты в нужном количестве в миксер. Полученная смесь попадает в экструдер, который формирует из нее небольшие «листы». Кроме того, на этом этапе пища нагревается или охлаждается.

  Такой процесс приготовления позволяет создавать блюда, вкус, запах, и текстура которых будут совершенно уникальными. Помимо возможности поэкспериментировать со вкусом, владелец Cornucopia сможет точно регулировать качество и пищевую ценность приготовленной им пищи.

  Далее...

  Share

• Контейнер для продуктов Cup Fruilad

  30 Сентябрь 2009 | Автор: Cini4kin | Рубрика: Жизнь View Comments

  В современном мире с его бешеным темпом, когда каждый день расписан поминутно, несколько сложно заботится о своем здоровье и, в частности, уделять достаточно внимания проблеме здорового питания. Концепт нового устройства, созданный Роджером Офнером (Roger Ofner) для Electrolux, предназначен как раз для того, чтобы помочь решить эту проблему.

  Cup Fruilad представляет собой довольно миловидный контейнер, способный сохранять продукты питания, такие как фрукты или овощи, свежими на протяжении более длительного периода времени. Cup Fruilad автоматически определяет, какой именно продукт в него помещен, и выбирает температурный режим, помогающий наилучшим образом сохранить его питательные свойства.

  Кроме того, Cup Fruilad способен самостоятельно нарезать или очистить находящиеся внутри фрукты или овощи, причем делать это он будет при помощи лазера. Подзарядка устройства будет осуществляться через USB-порт. Это компактное, легкое и простое в управлении устройство станет незаменимым помощником для людей, поддерживающих активный и здоровый образ жизни. Далее...

  Share

• Экологически-чистое мороженое

  26 Август 2009 | Автор: Arnold | Рубрика: Жизнь, Экология View Comments

  Исследователи и экологи постоянно пытаются изобрести какие-то новые пути уменьшить количество загрязнений окружающей среды и если не заставить людей покупать меньше вредного для нашей планеты, то хотя бы снизить вред от самих покупок.

  Вот и компания Unilever в данный момент разрабатывает технологию создания мороженого с низким содержанием углерода, которое нужно будет замараживать дома. Такая технология должна сократить выбросы парниковых газов в атмосферу.

  FMCG, крупнейший в мире производитель мороженого с такими брендами, как Wall’s, Ben & Jerry’s и Magnum, надеется, что новый продукт можно будет продавать при комнатной температуре и замараживать его уже дома, в обычном холодильнике. Так как холодильники — одни из самых больших загрязнителей экологии, это может здорово помочь. Иследование проводится совместо с Кембриджским университетом.

  Кроме того, в отличии от других продуктов, на содержание и транспортировку мороженого требуется очень много ресурсов, ведь температура, в которой оно содержится, всегда должна быть низкой.

  Share